עיצוב מטבח
טיפים לתכנון ועיצוב המטבח
עיצוב מטבח- לא סתם אומרים שהמטבח הוא מרכז הבית. יש ימים שאנחנו מוצאים את עצמנו כל היום סובבים סביבו או יותר נכון עומלים בתוכו (במיוחד בחופש עם 3 ילדים) מכינים ארוחת בוקר, מכניסים למדיח, מוציאים מהמדיח, מכינים צהריים, מפנים מהשולחן…והופ הגיע כבר הזמן לארוחת הערב.
אז אם אנחנו מבלים כל כך הרבה זמן במטבח, לפחות שיהיה נוח, פרקטי, מתוכנן נכון ועל הדרך גם מעוצב ויפה בדיוק כמו שאתם אוהבים.
עיצוב מטבח – יש סגנונות שונים ורבים של מטבחים.
יש אנשים שאוהבים עיצוב קלאסי בלי הרבה חידושים והמצאות, יש שמתחברים למראה הכפרי או מראה פרובנס ויש אנשים שאוהבים מטבחים במראה מודרני ונקי בעל קווים ישרים וסימטריים שגם משלב בתוכו חידושים וטכנולוגיות מתקדמות.
כל סגנון מתאפיין בחומרי גלם שונים (זכוכית, עץ, מתכת, גרניט פורצלן, שיש וכו'), חיתוכים שונים של פרטי הנגרות (קווים ישרים או מעוגלים), פלטת צבעים שונה (סקלת הצבעים במטבח המודרני תהיה קרה ובמטבח הכפרי נשתמש בצבעים חמים), סגנון הידיות (או ללא ידיות כלל), התאורה ואפילו רמת הברק של הארונות או החיפוי.
הקו העיצובי והתכנון תלויים בין היתר באופי האנשים הגרים בבית ומשתמשים במטבח, לכן, דבר ראשון לפני שאנחנו מתחילים לתכנן ולעצב את מטבח חלומותינו אנחנו קודם כל צריכים לשאול את עצמנו מספר שאלות מנחות:
- איזה סגנון אנחנו אוהבים? יכול להיות שנרצה לשלב שני סגנונות שונים
- באיזה סגנון מעוצב כל יתר הבית? חשוב שנראה את התמונה הכללית ושעיצוב המטבח יהיה תואם לעיצוב שאר הבית
- כמה נפשות יש בבית ביום- יום? ובהתאם לכך- האם אנחנו רוצים שולחן מטבח בנוסף לפינת האוכל?
- כמה אנחנו מבשלים במטבח והאם מבשלים/ אופים כמה אנשים במקביל? ובהתאם לכן- כמה משטחי עבודה אנחנו צריכים וכמה מקומות אחסון?
- האם אנחנו מרבים לארח לארוחות?
- האם יש לנו פריט נגרות או חשמל שאנחנו מביאים מהמטבח הקודם וצריך להתחשב במידותיו המיוחדות?
אחרי שענינו על השאלות הללו נוכל להתחיל לתכנן. כמובן שבשלב התכנון מומלץ להתייעץ ולהיעזר באנשי מקצוע שיוכלו לספק עבורנו שרטוטים והדמיות של המטבח. במטבח קיימים פריטים רבים שעליהם צריך לתת את הדעת, אפרט את המרכזיים שבינהם:
- חלוקה נכונה של החלל- ניעזר בשרטוטים האדריכליים של המטבח כדי להבין מה המגבלות שיש בחלל (עמודים וקורות לדוגמא או חלון שלא מאפשר ארונות גבוהים). בהתאם לכך נמקם את המקרר ולידו ברוב המקרים ארון גבוה שיכול לשמש כארון בילד אין לתנור ומיקרו ולידו ארון מזווה. חשוב שנשאיר בתכנון המטבח גישה נוחה לסלון כי שם עוברת רוב התנועה (בין הסלון למטבח).
- נקודות חשמל גז ומים- נמקם את כל הפריטים שזקוקים לחשמל/ גז/ מים. מיקום הכיור והגז באזור הארונות הנמוכים או אולי על האי, המדיח ליד הכיור (שמאל או ימין- מה שנוח לכם), המקרר, התנור והמיקרו באזור הארונות הגבוהים. לנוחות מירבית בהתנהלות במטבח ננסה לייצר "משולש קסם" ששלושת פינותיו יהיו: מקרר, כיור, גז – אלו שלושת הנקודות הכי פעילות במטבח וחשוב שמרחב הפעילות בינהם יהיה נוח.
- תאורה- ישנם פתרונות תאורה רבים למטבחים אך לא כאן המקום לפרט את כולם.
מה שחשוב לדעת הוא, שתאורה משפיעה מאוד גם על העיצוב של המטבח והאוירה בו וגם, שתאורה נכונה תעשה למשתמש חיים הרבה יותר נעימים ונוחים. באספקט העיצובי- נבחר גופים שידברו באותה שפה עיצובית עם שאר המטבח (והבית). באספקט הפרקטי- מאחר וברוב הבתים המטבח הוא מקום פעיל בו עובדים ואוכלים, נדאג למספיק מקורות תאורה ונמקם את התאורה בצורה נכונה. לדוגמא- תאורה מעל משטח העבודה ומעל שולחן האוכל. -
- חומרי הגלם –
נגרות: שלושת חומרי הגלם הנפוצים בנגרות של בתים פרטיים הם: עץ מלא/MDF / סנדוויץ' (חומר הגלם הנבחר ישפיע בצורה משמעותית על מחיר המטבח). סוגי הציפויים הנפוצים: פורניר/ פורמיקה/ צבע (צביעה בתנור)
פרזול- מטעמי נוחות הרבה אנשים משלבים במטבח מגירות גדולות במקום ארונות. ככל שיש יותר מגירות יש צורך ביותר אלמנטים של פרזול.
חיפוי הקיר: זכוכית/ אריחים / טיח אקרילי/ המשך השיש על גבי הקיר
משטח העבודה: גרניט/ אבן קיסר/ גרניט פורצלן / קוריאן / עץאי במטבח- בעד או נגד? - במקרה הזה אין שחור או לבן- זה תלוי…תלוי בגודל המטבח, במיקום שלו יחסית לסלון ולפינת האוכל וכמובן בצרכים של הדיירים. ישנם אנשים שרוצים אי במטבח בכל מחיר אך לעיתים החלל אינו מאפשר וחשוב לדעת שישנם פתרונות אחרים ויצירתיים ואין צורך להיות מקובעים.
- צבעים, טקסטורות ואביזרים- בשלב האחרון נבחר את צבע המטבח, את הברק שיהיה על האריחים, את סוג וגוון העץ שיחפה את האי (במידה ויש…), נחליט אם אנחנו מוסיפים ידיות ואולי נבחר דוקא לעשות ידיות אינטגרליות (שקועות בעץ), נוסיף אביזרים כגון שעון או מדפים…ונתחיל לבשל…
